No tengo registro donde dormí, pero se me hace que fué en Oaxaca, sí fue en Oaxaca. Una maravillosa ciudad. Es muy dificil redactar algo sobre una ciudad, con una historia tan intensa y con mas razón sobre Oaxaca, solamente por lo uno se entera en un día o dos de permanencia ya corresponde a un libro de 100 hojas, no les miento!! por eso recurro a lo que se debe saber con responsabilidad sobre Su comida y otras cosas:
"'Oaxaca es conocida a nivelOaxaca ofrece varias posibilidades turísticas, incluyendo sitios arqueológicos como Mitla, Lambitieco, Dainzu, Yagul o Montealban; y arquitectura religiosa de la época colonial. Una de las mayores atracciones son las iglesias, son abundantes pero una de las sobresalientes es El Templo y Ex-Convento de Santo Domingo de Guzmán,donde era antes un cuartel militar y ahora se ha remodelado convirtiéndose en un museo, cabe mencionar que el diseño se hizo muy parecido al original, este museo dentro de sus paredes encierra un sin fin de historia, pinturas, armas de la época de la revolución, por mencionar algunos, aparte de que nos ofrece unos maravillosos paisajes en cada una de las ventanas de dicho museo, en el interior también podemos encontrar una biblioteca con libros muy antiguos (como algunos libros escritos en latìn, por mencionar algunos) y un jardín etnobotánico, en el que se encuentran un sin fin de fauna.
La Guelaguetza proviene de dos palabras zapotecas "guenda" que significa "partícula y "liza" que significa "parentesco", en conclusión "Guendaliza'a" significa "ser pariente hermandad", en la antigüedad servia para unir a todas las regiones de dicho estado con el fin de perdonar y aceptar a las demás personas tal y como eran, esta es una de las principales fiestas de Oaxaca es en el mes de julio y encuentran un sin fin de turistas, son los dos últimos lunes del mes de Julio y bailan 7 delegaciones de Oaxaca, portando su vestimenta de cada región con gran orgullo, y por la noche de los lunes del cerro (que es como comúnmente se le llama), se hace la representación de la Leyenda de la Princesa Donaji, que nos retorna a nuestros antepasados. Así mismo en ese mes encontramos varios eventos, como las expo ferias donde la gente se divierte en juegos mecánicos, noche de luces en el zócalo de la ciudad, donde se presentan diversos grupos de música, bandas de diferente regiones, demostraciones de baile de diferentes géneros y la feria del mezcal, donde encontraremos gran variedad de tipos y sabores del tradicional mezcal.
El estado de Oaxaca recibió 2.445.732 visitantes en 200723 de los cuales un 91% (2.247.488) fueron de origen nacional mientras que el resto eran originarios, principalmente, de Estados Unidos y Europa.
En los últimos años ha tenido bastante auge el llamado ecoturismo, gracias a la biodiversidad con que cuenta el estado y por su orografía; cabe destacar algunos sitios en la sierra norte del estado como son Cuajimoloyas y Benito Juárez donde hay miradores naturales; Llano Grande, Ixtlán y Llano de las Flores donde se encuentran paisajes, bosques y diversidad de orquídeas. En la región de la mixteca se encuentra Santiago Apoala un pequeño poblado en donde existe una cascada, una gruta en la cual hay un río subterráneo y un acantilado, en dicho lugar se puede practicar espeleología, rapel y escalada. internacional por su extensa variedad gastronómica, la gran variedad de condimentación, el sazón y lo que se atribuye a cada región: Tlayudas, Tamales, Pozoncle, Agua de Chilacayota, de Chía, Memelas, Totopo, empanadas, Quesillo Oaxaca, Chorizo, Cecina, Tasajo, Mezcal, Agua Ardiente, Pinole, pan de muerto Oaxaqueño, Pan de yema, Pan de sal, Chocolate, 7 moles que son el negro, coloradito, amarillo, verde, Chichilo, almendrado y estofado sólo por nombrar algunos, además que es de los estados donde más variedades de insectos se consumen, como los chapulines, los gusanos de maguey y las hormigas"' Texto de Wikypedia©
Yo no comí insectos, solo aquellos que me entraban ocasionalmente, en la boca al viajar...
Esta zona ha sido defendida de todo tipo de agresión y cuando frente a su Catedral un Raidista en Motocicleta se sienta a contemplar los alrededores no puede ignorar la grandeza de los habitantes que defendieron y entregaron sus vidas para magnificar su historia."
OAXACA - PUEBLA -
Muy temprano emprendí el viaje hacia la Ciudad de Puebla y Mexico Capital de mi numero 12 en la lista de países.
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